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一分钟看懂红薯变淀粉！——红薯淀粉

我国红薯资源十分丰富，是世界上最大的红薯生产国，南至海南，北至东北均有广阔的红薯种植面积，在鲜薯加工中，用于淀粉加工的比例最大，淀粉再进一步加工成粉丝、粉条、粉皮等食品和其他制品。粉丝的质量取决于优良的制作工艺和高品质的原料保障，红薯淀粉是
发布时间：2019-04-24 点击次数：54

干货篇｜淀粉型红薯高产高效种植技术

我国淀粉型红薯的种植区主要分布在北方薯区和长江流域薯区的10多个省区。淀粉型红薯主要用来加工全粉和淀粉，红薯深加工产品主要有粉丝、粉皮、粉条，除留种外全部加工成“三粉”。淀粉是红薯加工的主要产品。是红薯薯块的主要物质，既是关键的产量性状，也
发布时间：2019-04-24 点击次数：101

1碗红薯淀粉，5碗水的比例，让你在家轻松做凉粉，劲道爽滑好吃

1碗红薯淀粉，5碗水的比例，让你在家轻松做凉粉，劲道爽滑好吃。这不天气是越来越热了，又要到了吃凉皮和凉粉的季节了，天热的时候就喜欢吃一些爽口的东西，而凉粉和凉皮就是首选，不过凉皮随地可见，但是凉粉却不多，想吃不一定能吃到的，特别是红薯凉粉，
发布时间：2019-04-24 点击次数：188

红薯淀粉、马铃薯淀粉、玉米淀粉，每种淀粉都有自己的绝活

薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质、维生素、矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1等多种维生素，为维持人体健康所必需。单一的食用红薯已经不能满足人们对食品的多样需求。因此，红薯加工所得的淀粉成为人们日常生活中不可或缺的食物之一。
发布时间：2019-04-24 点击次数：136

吃土豆淀粉和红薯淀粉营养价值区别大吗？

玉米淀粉、土豆淀粉和红薯淀粉的营养价值都是一样的。淀粉属于植物特有的多糖，是由许多个葡萄糖聚合而成的。淀粉的单体是葡萄糖。淀粉是大分子，进入人的消化道后，要经过消化才能被人吸收。消化道属于外界环境，食物只有被吸收了以后，才能算真
发布时间：2019-04-24 点击次数：135

红薯淀粉加工业现状分析，除了加工淀粉粉条还具有怎样的市场前景？

红薯是一种重要的工业原料作物，也是新型的能源作物和天然的饲料作物。利用优质的红薯淀粉深加工为变性淀粉，也是红薯综合开发的一个亮点。通过现代化红薯淀粉加工设备、新型科技技术深加工出来的淀粉与原淀粉相比，具有透明、黏度高、抗老化、稳定性好的物理
发布时间：2019-04-24 点击次数：128